Bild: Stephan Mussil
Das Kollegium Kalksburg zerlegt das Wienerlied wie Tom Waits das Great American Songbook. Porträt einer Formation, die nahe am Wasser gebaut hat - oder sollte es vielleicht heißen: am Gespritzen. Poesie, Derbheit, Ironie und große Kunst: alles inklusive.
Bild: Problembär Records
Wie der Nino aus Wien ein neues Genre schafft, wenn er über Wien und Umgebung singt.
Bild: Bild: Stephan Mussil
Porträt des Harmonikavirtuosen Walther Soyka.
Mein erstaunliches Treffen mit einer literarischen Figur.
Bild: Per Anders Jörgensen
Die unglaubliche Geschichte von Australiens aufregendstem Koch
Bild: Hier wird geknödelt: Patscheiderhof, Oberbozen
Eine Reise durch Südtirol. Am Steuer: Roland Trettl. Das Navigationssystem ist auf VIEL ESSEN eingestellt.
Bild: Musicbanda Franui
Die Osttiroler Musicbanda Franui und ihr Mozartprojekt „Ennui. Geht es immer so weiter?"
Bild: Restaurant Geranium, drei Sterne, echte Krawatten
Ein Blick auf die kulinarische Kulturhauptstadt Europas in acht Kapiteln
Ein wunderbares Wirtshaus schließt. Warum berührt uns das so?

Durch dick und dünn

Das Magazin • 25. März 2016
Bild: Bild: Julia Walther
Als Beilage zum Osterschinken: Eine kleine Kulturgeschichte unseres Umgangs mit dem Schwein.
Warum ich gerade auf Kriegsfuß mit der Ironie stehe

Heller und dunkler

Fleisch • 25. März 2016
Ist der Nino aus Wien ein Wiedergänger von André Heller? Sicher nicht. Aber etwas dran ist an der Sache schon.

Food & Beverage

Christian Seilers
Kolumne in

Folgen auf ...


Suche